Sobre nós
Nossa história
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Fundada em 2019, a Nutriativa vem com o objetivo de atenter estabelecimentos do ramo de alimentos, proporcionando aos seus clientes segurança e qualidade nos procedimentos e apresentar soluções rápidas para os problemas diagnosticados. Possuímos uma estrutura essencial para acompanhar o crescimento de nossos parceiros, oferecendo um atendimento premium, focando em inovações e melhorias contínuas.
Nossa missão
Nossa história
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Executar um trabalho de excelência, visando total satisfação, qualidade e segurança de nossos clientes.
Nossa equipe
Nossa história
Nossa equipe
Contamos com uma equipe de especialistas para atender a alta demanda de serviços.
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Nossos Serviços
A Nutriativa oferece soluções rápidas para seu negócio e produtos
Auditoria Técnica Inicial
Adicionar Realizamos o exame minucioso realizado através de checklist analítico, para avaliar a situação sanitária, de boas práticas, e processos internos de seu estabelecimento. Fundamental para direcionar às ações preventivas necessárias, planejar os investimentos e recursos para alavancagem da empresa.
Treinamento de Boas Práticas
Ministramos o treinamento de boas práticas de acordo com o estabelecido pela Anvisa, com orientações para conscientização dos colaboradores, para garantia da qualidade em toda a cadeia de produção.
Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
Elaboramos os documentos obrigatórios exigidos pelos órgãos de inspeção. Que são desenvolvidos de forma personalizada para cada estabelecimento, onde são descritos todos os procedimentos relacionados a rotina da empresa. Este documento fica disponível para orientar a equipe sempre que necessário.
Controle de Qualidade
Realizamos visitas técnicas periódicas para orientação dos colaboradores, implantação de processos, e adequação do estabelecimento para conformidade com as normas sanitárias da legislação vigente. Como resultado, teremos maior organização do seu negócio, qualidade e segurança ao seu consumidor.
Treinamentos Periódicos
Ministramos treinamentos com diversos temas de acordo com as especificações da legislação vigente, para a evolução profissional dos colaboradores. Disponibilizamos certificados para a empresa e participantes.
Determinação de Shelf Life
Shelf life é o tempo de vida de seu produto em prateleira, ou seja, seu prazo de validade. É imprescindível que seu estabelecimento comercialize os produtos com os prazos de shelf life de acordo com as legislações, tendo documentado todo o processo para determinação dessa validade. Nós acompanhamos e orientamos durante todo o processo, as análises sensoriais não aceleradas e análises laboratoriais periódicas para determinar a validade de seu produto, garantindo a segurança do consumidor.
Adequação de Layout
Realizamos o planejamento de adequação do layout do processo produtivo. Garantindo a eficiência de todo fluxo operacional, trazendo agilidade e segurança nos processos de produção, distribuição e comercialização dos produtos.
Defesa Técnica de Inspeções
Quando um estabelecimento do ramo de alimentos recebe órgãos fiscalizadores para inspeções e são encontradas inconformidades, são aplicados os autos de infração. A Nutriativa realiza a defesa técnica pós inspeção, de acordo com os autos de infração emitidos, com a finalidade de anular ou reduzir o valor da multa. Também realizamos o acompanhamento e passamos todas as orientações do passo a passo para a adequação do local.
Monitoramento e Renovação do Alvará Sanitário
Se sua empresa já possui o Cadastro sanitário, a Nutriativa monitora a data de vencimento, e informa com antecedência para providências dos documentos necessários para renovação da Licença Sanitária. Após reunir toda a documentação, protocolamos e acompanhamos a liberação do novo Alvará Sanitário.
Alvará Sanitário Inicial
A legislação brasileira prevê que todo estabelecimento do ramo de alimentos necessita da Licença Sanitária para seu funcionamento. A Nutriativa se responsabiliza pela orientação e acompanhamento de todo o processo de obtenção do Alvará Sanitário, desde a solicitação na Vigilância, levantamento de toda a documentação necessária, direcionamento para obtenção de documentos faltantes, preenchimento de formulários, e protocolização no setor de Licença Sanitária.
Padronização de Franquias
Toda empresa que decide franquear seu negócio, precisa possuir todos os procedimentos padronizados descritos, fornecedores homologados, boas práticas de manipulação e fabricação em dia, e exigir de seus franqueados que todo esse padrão seja realmente replicado em seu negócio. Nós da Nutriativa, realizamos a formatação da sua empresa através da implantação de procedimentos e padronização dos processos para que você possa se tornar um franqueador de sucesso.
Homologação de Fornecedores
Sabemos que um fornecedor homologado é sinônimo de idoneidade, segurança, e garantia de entrega de matéria prima de qualidade. Para esta validação, realizamos a Auditoria Técnica, e verificação de documentos obrigatórios em seus fornecedores. Como resultado deste processo, indicamos os que estiverem qualificados para homologação.
Responsabilidade Técnica
Alguns estabelecimentos do ramo de alimentos possuem a obrigatoriedade de manter um profissional Responsável Técnico para assumir a operação da empresa perante os órgãos competentes. A Nutriativa dispõe de profissionais que efetuam esta função. Nós realizamos o credenciamento da sua empresa como responsável técnico perante o Conselho de Nutrição e Vigilância Sanitária.
Rotulagem e Informação Nutricional
Todo alimento que é embalado e comercializado na ausência do consumidor final, necessita de rotulagem e informação nutricional de acordo com o que é estabelecido pela legislação vigente. Nós elaboramos, revisamos e adequamos o rótulo e a tabela nutricional para todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do consumidor, de acordo com todas as especificações da nova rotulagem.
Elaboração de Cardápios
Criamos cardápio personalizados, de acordo com a identidade do seu negócio. Trazemos combinações de sabor e qualidade com opções para diversos públicos.
Ficha Técnica e Receituário Padrão
Padronizamos o processo de elaboração de suas receitas, para um melhor rendimento, controle de custo e precificação, além da redução de desperdícios. Dessa forma, todos os colaboradores podem produzir com a mesma qualidade e economia.
Inspeção de Eventos
Sabemos que eventos de grande e pequeno porte, possuem praças de alimentação com inúmeros estabelecimentos de nichos distintos. O risco de contaminação e entrega de mercadoria em condições impróprias ao consumo, que podem causar danos à saúde do consumidor é muito alto. Nós realizamos os serviços de inspeção, fazemos as auditorias, orientamos e corrigimos as falhas e não conformidades que possam aumentar o risco de contaminação dos alimentos e bebidas oferecidos.
Vistoria para Praças de Alimentação
Estabelecimento como shoppings e galerias que possuem praças de alimentação, correm grande risco de contaminação em alimentos oferecendo riscos ao consumidor se não possuir requisitos mínimos de boas práticas, estrutura e realizar fiscalizações nos lojistas do ramo de alimentos. A Nutriativa realiza o trabalho de auditar esses estabelecimentos, e estabelecer um padrão para todos os serviços e produtos oferecidos nas praças de alimentação, afim de garantir a satisfação de seus clientes.
Recrutamento e Seleção
Atualmente um dos maiores desafios do empresário é formar e manter uma equipe de alta performance, que entregue valor nos serviços prestados e qualidade dos produtos. Sabemos que além da capacitação técnica, outros quesitos são fundamentais, entre eles a pró-atividade, espírito de equipe e desejo de desenvolvimento. A Nutriativa tem uma metodologia única e está preparada para ajudar sua empresa nesta necessidade.
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